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Nouveau Programme de Sommellerie Le Cordon Bleu. |
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Le Cordon Bleu présente un nouveau programme de sommellerie, une exploration majeure et indispensable dans l’univers du vin et du goût. La sommellerie fait partie intégrante de la gastronomie. Dans le monde culinaire il faut connaitre l’univers du vin. En effet une bonne carte des vins bien construite apporte beaucoup pour la renommée d’un restaurant. Plus les propositions de choix de mets et vins faites au client par le sommelier sont intéressantes, plus celui-ci est écouté, et plus le potentiel de l’établissement sera important. |
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Hennessy réanime la tradition. |
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La maison de cognac édite un nouveau produit, " Hennessy Privé " en hommage au père fondateur et au savoir-faire authentique de la marque. Au début du XXe siècle, James Hennessy, homme d'influence, était membre du congrès au parlement français et sénateur. Son goût pour l'art et le cognac, l'a amené au cœur de l'élite sociale et intellectuelle. A Dinard, il a côtoyé W. Churchill, Picasso ou encore A. Debussy. En 1920, pour régaler ses convives, il demande à Alfred Fillioux, maître mélangeur de la maison Hennessy, de créer un cognac à la fois structuré et élégant. |
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Offre de Champagne Armand de Brignac. |
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Chers amis, chers clients, à la demande de certains d'entre vous, nous pouvons vous proposer les Champagne Armand de Brignac : Champagne Armand de Brignac brut en bouteille : 195 euros HT / blle. |
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Un bilan 2009 contrasté pour LVMH |
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Le jeudi 16 avril dernier, à 9 h 50, le titre LVMH reculait de façon inquiétante. Le chiffre d'affaires du géant mondial du luxe est, au premier trimestre, affecté par les vins et spiritueux ainsi que par l'horlogerie. L'action LVMH a perdu 1,83% sur un marché en baisse de 0,77%. Le premier trimestre est marqué par une augmentation du chiffre d'affaires de 0,4% soit 4,018 milliards d'euros, en dessous des prévisions des analystes de CM-CIC Securities. Les vins et spiritueux ont reculé de 16%, ceci dû au problème de destockage du cognac et à une baisse de la demande de champagne. |
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